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ホテル・宴会場向け プルキング

さまざまな料理に対応。無煙IH調理テーブル「プルキング」

無煙IH調理テーブル「プルキング」

  • ダクト工事が不要!テーブルの移動が出来ます。
  • 高性能脱臭フィルターで、99.97%煙を処理!
  • 焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に使用可能!
  • 過電流保護装置・漏電防止装置を装備
  • 電機集塵機不要!

高性能脱臭フィルターで、99.97%煙を処理

ダクト工事が不要!テーブルの移動が出来ます。

過電流保護装置・漏電防止装置を装備

焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に使用可能

火を使わないプルキングのメリット

熱くないから快適!

鍋周辺に熱がこもらず、テーブルが熱くなりません

鍋周辺に熱がこもらず、テーブルも熱くならないため、 テーブルについたお客様に快適に食事をお楽しみいただいけます。

メニューの幅が広がる!

焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に活用出来ます

焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に活用出来ます。
さらに、火を使わないため熱がこもらないため、
刺身なども同時にお出しできるなど、メニューの幅が広がります。

ロストル

■食材によってロストルを変えれば、火の通りや油落ちが可能。

ロストル(角)

●ロストル(角)

ロストル(丸)

●ロストル(丸)

ロストル(丸)

●ロストル(丸)

ロストルごとに異なる火の通り、油落ちを使い分けることで、絶妙な味の加減が可能になります。

天ぷら鍋・すきやき鍋

■火を使わないのにしっかり加熱。
素材の味を引き出す調理が可能です。

天ぷら鍋(各種)

●天ぷら鍋(各種)

すきやき鍋(各種)

●すきやき鍋(各種)

鉄板

■さらに他目的に活用できるセッティング。
メニューの幅が広がります。

鉄板

●鉄板

鉄板

●鉄板

性能特性

消費電力 単相200V 2.3kW
必要換気量 100㎥/h
冷房負荷 2.35kW

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