調理ワゴン

グリラーワゴン

電気ひとつでどこでもおいしさと感動をお届け!
ホテル・宴会料理の革新的調理ワゴン

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Lineup

 

This is

シーズヒーター/グリドルタイプ

PWG-750 / 900

ダクトなし

高性能脱煙、脱臭システムを搭載!
ワイド鉄板で大量調理可能なステーキワ
ゴン。

 

This is

IHタイプ

PWD-22 / 55

ダクトなし

焼く、揚げる、蒸す、に対応できるマルチ
ワゴン。

 

This is

シーズヒーター/グリラータイプ

PWB-7

ダクトなし

海鮮焼きや焼き鳥など焼き物料理はこれ
1台にお任せ!

Feature

  • PWG-750/900 シーズヒーター/グリドルタイプ
  • PWD-22/55 IHタイプ
  • PWB-7 シーズヒーター/グリラーワタイプ
大量調理可能なワイド鉄板

左右の温度調整可能で、同時に2種類の調理が一度にできるワイド鉄板を採用。アツアツのおいしい料理をスピーディーにご提供できます。

調理部を変えて様々な用途で使用可能

調理部を自由に変えることができるので、鉄板料理だけでなく、その他調理にも対応できます。

お手入れ簡単で従業員の手間を省く

全面のガラスフードは、簡単に掃除ができます。
フードの角度を簡単に調整できます。

焼く、揚げる、蒸す。どんな調理も可能!

火を使わないタイプでありながら、ガスコンロのハイカロリーバーナーに相当する火力で、
厚いステーキや中華料理もおいしく調理できます。

従業員の手間やランニングコストを削減

IHは、トッププレートがフラットなので、お手入れは簡単。通常の汚れなら、サッと拭くだけです。また全面のガラスフードは、簡単に掃除ができ、フードの角度を簡単に調整できます。

焼面の高さ

焼面の高さが3段階に調節でき、絶妙な焼き加減が可能です!

お手入れ簡単で従業員の手間省く

全面のガラスフードは、簡単に掃除ができます。フードの角度を簡単に調整できます。

Spec

機種名PWD-22PWD-55
寸法(mm) W/D/H1050/730/12281300/780/1228
電源単相200V 30A三相200V 50A
消費電力5.24kW10.24kW
調理器出力2.5kw×2台5.0kW×2台
調理面寸法(mm)φ180φ250
本体重量(kg)120215
機種名PWG-750PWG-900
寸法(mm) W/D/H1150/780/12281300/780/1228
電源三相200V 30A三相200V 30A
消費電力6.24kW9.24kW
調理器出力6.0kW9.0kW
調理面寸法(mm)700×470850×470
本体重量(kg)240285
機種名PWB-7
寸法(mm) W/D/H1150/780/1228
電源三相200V 30A
消費電力6.93kW
調理器出力6.69kW
調理面寸法(mm)560×300
本体重量(kg)187

製品に関する詳しい情報は専用のWebカタログをご覧ください。

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Case Study

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