- ダクト工事が不要！テーブルの移動が出来ます。
- 高性能脱臭フィルターで、99.97%煙を処理！
- 焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に使用可能！
- 過電流保護装置・漏電防止装置を装備
- 電機集塵機不要！
鍋周辺に熱がこもらず、テーブルも熱くならないため、 テーブルについたお客様に快適に食事をお楽しみいただいけます。
焼肉・天ぷら・鍋物など、多目的に活用出来ます。
さらに、火を使わないため熱がこもらないため、
刺身なども同時にお出しできるなど、メニューの幅が広がります。
■食材によってロストルを変えれば、火の通りや油落ちが可能。
●ロストル（角）
●ロストル（丸）
●ロストル（丸）
ロストルごとに異なる火の通り、油落ちを使い分けることで、絶妙な味の加減が可能になります。
■火を使わないのにしっかり加熱。
素材の味を引き出す調理が可能です。
●天ぷら鍋（各種）
●すきやき鍋（各種）
■さらに他目的に活用できるセッティング。
メニューの幅が広がります。
●鉄板
●鉄板
性能特性
| 消費電力 | 単相200V 2.3kW |
|---|---|
| 必要換気量 | 100m3/h |
| 冷房負荷 | 1.2ｋW |
あらゆるメニューがこれ１台でＯＫ。
お客様の目の前で、ライブ感あふれる調理の演出が可能。
IH調理器をダブルで搭載したプルキング・マルチワゴン。
スイッチ１つで自動的に適温加熱でき、油温の上がり過ぎも
コントロール可能です。
火を使わないタイプでありながら、ガスコンロのハイカロリー
バーナーに相当する火力で、厚いステーキや中華料理も
おいしく調理できます。
あらゆるメニューを
お客様の目の前で
調理可能。
ライブ感あふれる
演出は、お客様にも
大変喜ばれます。
お客様の間近で使う
ものだからこそ、
メンテナンス性に
こだわりました。
前面のガラスフードを
開ければ、簡単掃除が
可能です。
ワイド鉄板で大量調理が可能。
宴会・パーティー会場にピッタリのすぐれものです。
左右の温度調節が可能＆ワイド鉄板の「プルキング・ステーキ
ワゴン」は、一度に大量の調理が可能です。
ステーキとシーフードなど、焼温が異なる食材も同時に調理出来るので、お客様をお待たせしません。
じっくり焼きたい海産物から、火力勝負の中華まで。
あらゆるシーンに対応する、マルチプレイヤーです。
焼面の高さが３段階に調節可能な「プルキング・グリラーワゴン」
は、あらゆる調理シーンにおいても、絶妙な焼き加減を実現する
ことが可能です。
焼き加減が命の食材でもうま味を最高に引き出すことが出来ます。
各機種 仕様
| モデル | 寸法（mm） | 電気 3φ200V |
加熱出力 | 加熱部寸法 IH（mm） |
本体重量 （kg） |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W | D | H | |||||
| PWG-750 | 1050 | 770 | 1180 | 6.2kW | - | - | 195 |
| PWG-900 | 1300 | 770 | 1180 | 9.2kW | - | - | 240 |
| PWB-9D | 1150 | 770 | 1280 | 9.2kW | - | - | 255 |
| PWD-22 | 1050 | 980 | 1050 | ※4.2kW | 2kW×2 | φ180 | 110 |
| PWD-33D | 1300 | 770 | 1156 | 6.2kW | 3kW×2 | φ280 | 185 |
| PWD-55D | 1300 | 770 | 1156 | 10.2kW | 5kW×2 | φ280 | 185 |
※電気1φ
